पटना: कृषिविदों और किसानों का कहना है कि राज्य भर में लगातार बना कोहरा और ठंड का मौसम दो प्रमुख फसलों, गेहूं और सरसों के लिए वरदान है, जबकि यह आलू की खेती के उत्पादन को खतरे में डाल रहा है।उन्होंने कहा कि एक सप्ताह से अधिक की ठंड आलू उत्पादन के लिए बड़ा खतरा है।उन्होंने कहा, आलू, राज्य में सबसे अधिक उपज देने वाली फसलों में से एक है, विशेष रूप से लेट ब्लाइट के प्रति संवेदनशील है, जिसे स्थानीय रूप से “झुलसा रोग” के रूप में जाना जाता है। यह फंगल खतरा उत्तरी बिहार में सबसे प्रमुख है, जहां तापमान तेजी से गिरता है।डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय (आरपीसीएयू), पूसा में पैथोलॉजी के एसोसिएट प्रोफेसर दिनेश राय ने कहा, “झुलसा रोग घने कोहरे के दौरान पाई जाने वाली उच्च नमी और नमी के कारण होता है। हालाँकि यह बीमारी फसल के लिए हानिकारक है, लेकिन इसे नियमित हल्की सिंचाई और समय-समय पर फफूंदनाशकों के प्रयोग से रोका जा सकता है।आर्थिक जोखिम विशेष रूप से कटिहार और पूर्णिया जैसे जिलों में अधिक है, जहां बड़ी मात्रा में आलू उगाया जाता है।बिहार कृषि विश्वविद्यालय (बीएयू), सबौर के वरिष्ठ प्रोफेसर आरके सोहाने ने कहा, “पछेती झुलसा रोग के कारण राज्य के अन्य हिस्सों के अलावा दोनों जिलों में आलू की उपज में 50% तक का नुकसान हो सकता है।”हालाँकि, सोहने ने कहा कि इस सीज़न में अभी तक पैदावार में बाधा डालने का कोई मामला सामने नहीं आया है। उन्होंने कहा कि ठंड अन्य फसलों की वृद्धि में भी मदद कर रही है। “ठंडक गेहूं की प्रोटीन सामग्री और इसकी प्रसंस्करण गुणवत्ता में सुधार करती है। इसके अलावा, कड़ाके की ठंड कीटों और रोगजनकों के अस्तित्व को कम करने में मदद करती है, जिससे अगले बढ़ते मौसम के लिए कीटों का दबाव कम हो जाता है।”सोहेन ने कहा, “कम तापमान प्रकाश संश्लेषण को कम करके और फूल आने में देरी करके टमाटर और अन्य सब्जियों के विकास में काफी बाधा डालता है, जिससे गुणवत्ता खराब होती है और पैदावार कम हो जाती है।” इन जोखिमों को प्रबंधित करने के लिए, विशेषज्ञ रोग-मुक्त बीजों का उपयोग करने, संक्रमित मलबे को जलाने और मैनकोज़ेब जैसे कवकनाशी लगाने की सलाह देते हैं।समस्तीपुर के बिरौली स्थित कृषि विज्ञान केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक और प्रमुख आरके तिवारी ने संभावित कमाई का ब्यौरा दिया. उन्होंने कहा, “एक अच्छे मौसम में प्रति हेक्टेयर 50 क्विंटल गेहूं का उत्पादन हो सकता है। न्यूनतम समर्थन मूल्य 2,200 रुपये प्रति क्विंटल और खेती की लागत लगभग 40,000 से 45,000 रुपये के साथ, एक किसान 60,000 रुपये प्रति हेक्टेयर तक कमा सकता है।”आलू के लिए परिदृश्य अधिक अस्थिर है। तिवारी ने कहा, “एक हेक्टेयर में 25 टन आलू की पैदावार हो सकती है। हालांकि, अगर झुलसा रोग आता है, तो पैदावार 80% तक कम हो सकती है और कमाई 60% तक गिर सकती है।”आरपीसीएयू में कृषि विज्ञान के प्रोफेसर मुकेश कुमार ने कहा, “सामान्य तौर पर, कोहरा एक सप्ताह तक सहायक होता है; इससे अधिक कुछ भी विकास और उपज में बाधा डालता है।” उन्होंने कहा कि अगर मौजूदा तापमान कोहरे के बिना जारी रहता है, तो यह बेहद फायदेमंद होगा, खासकर जब से इस साल सर्दी जल्दी आ गई है।
