Diabetes Diet: अगर बात आती है Diabetes की, तो सबसे पहले ख्याल आता मीठे के सेवन का।
ज़्यादातर लोग चीनी के सेवन को Diabetes का दुश्मन मानते हैं, जबकि इसके अलावा भी कई सारे ऐसे Foods हैं जिनका सेवन हम लगभग रोज़ करते हैं और ये Diabetes की वजह बनते हैं।
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चीनी के अलावा भी कई Foods हैं, जो शरीर का Blood Sugar के स्तर को बढ़ाने का काम करते हैं।
अगर आप Diabetes से पीड़ित हैं, तो आपको चीनी के अलावा इन 5 Foods के सेवन पर भी नज़र रखनी चाहिए।
Processed Carbs
मैदा, सफेद ब्रेड जैसी चीज़ें जो Refined Carbs से बनी होती हैं, इनके सेवन से बचना चाहिए.
इन Foods में फाइबर की मात्रा कम होती है और Diabetes से पीड़ित लोगों में Blood Sugar के स्तर को बढ़ाने का काम करते हैं.
इन फूड्स की जगह दूसरी नैचुरल चीज़ों को खाएं, जैसे साबुत अनाज, मौसमी फल और सब्ज़ियां.
फलों का रस
Diabetes में फल खाना फायदेमंद होता है, लेकिन इनकी मात्रा अधिक नहीं होनी चाहिए.
खासतौर पर फलों के रस के सेवन से बचना चाहिए. Difruits की तरह फलों के जूस में भी नैचुरल चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है,
जो Blood Sugar के स्तर को तेज़ी से बढ़ाने का काम करती है। वैसे तो फलों का रस
Vitamins और खनिज पदार्थों से भरा होता है, लेकिन इसमें मौजूद चीनी की मात्रा डायबिटीज़ के रोगियों को नुकसान पहुंचा सकती है.
डिब्बा बंद स्नैक्स
ऐसे Packed Snacks जिनमें नमक का स्वाद बिल्कुल नहीं आता, असल में यह डायबिटीज़ का सबसे बड़ा कारण बनते हैं.
ये Refined अनाज से बने होते हैं, जो तेज़ी से Blood Sugar के स्तर को बढ़ाने का काम करते हैं.
इसलिए इन्हें खरीदते वक्त हमेशा पैकेट मं कार्ब्स की मात्रा चेक करें. वैसे कई बार Packets पर सही मात्रा नहीं बताई जाती.
यदि दो मील्स के बीच में आपको भूख लगती है, तो इन Snacks की जगह 4-5 Nuts खा सकते हैं.
Dry Fruits
फलों में पहले ही चीनी की मात्रा काफी ज़्यादा होती है. इनको सुखाने पर इनमें चीनी की मात्रा बढ़ ही जाती है.
अब जैसे किशमिश में 115 ग्राम Carbs होते हैं, लेकिन उतने ही अंगूर में कम Carbs होते हैं.
शराब
सभी तरह की शराब में चीनी और कार्ब्स की मात्रा काफी ज़्यादा होती है.
इसलिए Diabetes लोगों को Beer and Wine के ज़्यादा सेवन न करने की सलाह दी जाती है.
इसके अलावा शराब के सेवन के साथ आप Diabetes की ज़रूरी दवाइयां नहीं खा सकते.
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